En pleno corazón de Madrid, Hiro es un punto de encuentro para quienes valoran la creatividad, el sabor y el ambiente. Nuestra cocina contemporánea se despliega en un espacio diseñado para conectar: moderno, íntimo y lleno de personalidad.
En pleno corazón de Madrid, Hiro es un punto de encuentro para quienes valoran la creatividad, el sabor y el ambiente. Nuestra cocina contemporánea se despliega en un espacio diseñado para conectar: moderno, íntimo y lleno de personalidad.
Unidades
De mollejas y langostinos con salsa tártara.
7 €
Unidades
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7 €
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7 €
Unidades
Relleno de pollo confitado en escabeche con salsa cremosa del propio jugo.
9 €
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9 €
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Entradas
Puré de maíz con ají amarillo y chiles crujientes.
10 €
Entradas
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10 €
Entradas
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Entradas
Al vapor con salsa de kombu, miso y limón.
18 €
Entradas
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18 €
Entradas
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18 €
Principales
Al horno con emulsión de leche de tigre, parmesano y patatas fritas.
24 €
Principales
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24 €
Principales
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24 €
Principales
Con pimientos de piquillo y demiglace de gochujang.
24 €
Principales
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24 €
Principales
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Principales
Con crème fraîche de cheddar y coleslaw.
22 €
Principales
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22 €
Principales
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22 €
Principales
Con salsa de pollo, crumble salado de algas y encurtido thai de cebolla.
22 €
Principales
Con salsa de pollo, crumble salado de algas y encurtido thai de cebolla.
22 €
Principales
Con salsa de pollo, crumble salado de algas y encurtido thai de cebolla.
22 €
Encuentros
Un espacio acogedor para disfrutar en buena compañía. Música agradable, luz suave y el ambiente perfecto para compartir momentos.
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Negocios
Un lugar ideal para conversar o cerrar acuerdos con tranquilidad. Atención cuidada, ambiente relajado y la privacidad que tu reunión necesita.
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Celebraciones
Brinda con tus amigos y disfruta de una noche especial. Cócteles de autor, buen ambiente y planes que siempre dejan ganas de volver.
Celebraciones
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Hiro abrió sus puertas en 2023, inspirado por la energía nocturna de Madrid y una forma de entender la cocina donde el sabor, la técnica y la experiencia conviven en equilibrio.
Detrás del proyecto está Lucas Ciasullo, chef y propietario, que impulsa una propuesta íntima y actual, centrada en la cocina contemporánea y la coctelería de autor.
Ubicados en el corazón de la ciudad, en Hiro cada plato busca expresar una idea clara: cocinar bien, con intención, cuidando el producto, el detalle y el ritmo del servicio. La carta cambia con frecuencia y se construye desde la creatividad, sin artificios innecesarios, priorizando el sabor y la coherencia.
Con un enfoque en la creatividad, la calidad de los ingredientes y el detalle, Hiro se ha convertido en un punto de encuentro para quienes buscan una experiencia diferente.Ese camino nos ha llevado a ser recomendados por Time Out, Metrópoli y Tapas, y mencionados por medios internacionales como The Times, Vogue y ELLE.
Hiro es un espacio pensado para quedarse: buena comida, buenos cócteles y una atmósfera cercana que invita a volver.
Con un enfoque en la creatividad, la calidad de los ingredientes y el detalle, Hiro se ha convertido en un punto de encuentro para quienes buscan una experiencia diferente.Ese camino nos ha llevado a ser recomendados por Time Out, Metrópoli y Tapas, y mencionados por medios internacionales como The Times, Vogue y ELLE.
Hiro Cocina
Horario de apertura
Lunes y Miercoles : 20:00 p.m. - 00:00 a.m.
Jueves : 20:00 p.m. - 02:00 a.m.
Viernes y Sabados : 13:00 p.m. - 02:00 a.m.
Domingos: 13:00 p.m. - 00:00 a.m.
Martes cerrrado.
Reservas
Prensa
Hiro Cocina
Horario de apertura
Lunes y Miercoles : 20:00 p.m. - 00:00 a.m.
Jueves : 20:00 p.m. - 02:00 a.m.
Viernes y Sabados : 13:00 p.m. - 02:00 a.m.
Domingos: 13:00 p.m. - 00:00 a.m.
Martes cerrrado.
Reservas
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Hiro Cocina
Horario de apertura
Lunes y Miercoles : 20:00 p.m. - 00:00 a.m.
Jueves : 20:00 p.m. - 02:00 a.m.
Viernes y Sabados : 13:00 p.m. - 02:00 a.m.
Domingos: 13:00 p.m. - 00:00 a.m.
Martes cerrrado.
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